Варочная панель MaxiSense®: если вас сжигает страсть, зачем идти на компромиссы?

Благодаря индукционной варочной поверхности AEG MaxiSense® с новой технологией контроля MaxiSight® появилась возможность в большей степени контролировать весь процесс приготовления. И с этих пор не нужно подбирать специальную посуду по размеру зоны нагрева.

MaxiSight® - первый полноцветный TFT-дисплей для индукционных варочных панелей.

Шеф-поварам важны доли секунды, чтобы правильно приготовить рыбу, идеально прожарить стейк, чтобы ни одна из сторон не подгорела. Необходим строгий контроль за температурой посуды.

MaxiSense® оснащен регулируемыми конфорками, может автоматически подстраиваться под размер посуды (до 120 мм в диаметре) и изменяет форму, чтобы равномерно распределять тепло.

Панель управления была специально изменена для придания большей интерактивности. AEG предлагает поистине революционную разработку: дисплей с наиболее продвинутыми возможностями интерактивного управления.

Этот новый красочный интерфейс легко понятен, ведь он создавался, чтобы сделать управление наиболее логичным. Визуальные индикаторы дают подробную информацию по каждой зоне нагрева.

Конфорки обозначены кругами. Когда конфорка выключена, круг маленький серого цвета, когда конфорка включена, круг расширяется и загорается ярким цветом. Если конфорка выключена, но сохраняет остаточное тепло, круг горит и уменьшается по мере рассеивания тепла.

Система OKO TIMER обеспечивает наиболее эффективное расходование энергоресурсов. Она отключает питание точно в нужный перед истечением заданного времени приготовления так, чтобы в последние минуты использовать остаточное тепло варочной поверхности, сокращая расход электроэнергии.

Система прямого отсчета времени – таймер CountUP держит под своим контролем каждую секунду процесса приготовления.

Панель управления Direkt Touch повышает  точность контроля над температурами варочной поверхности. Проведя пальцем по слайдеру, Вы активируете конфорку, выбирая нужную Вам степень ее нагрева.

MaxiSight® и панель Direkt Touch были разработаны с целью полного и точного контроля за всем процессом приготовления. Возможности тонкой настройки играют ключевую роль для томления некоторых соусов.

В то же время, высокая температура, достигаемая моментально, означает, что Вы можете приготовить рыбу или мясо в несколько минут.

Метод индукции, который и не снился Шерлоку Холмсу

Технология индукции обеспечивает исключительно точный контроль температуры, поскольку генерирует тепло непосредственно в самой посуде. Электромагнит под стеклянной поверхностью создает мощное поле, которое нагревает непосредственно посуду. Таким образом, температуру можно отрегулировать мгновенно – не нужно снимать посуду с варочной поверхности, чтобы остановить кипение. 

Еще одно преимущество индукционных варочных поверхностей – их безопасность. Поскольку сама поверхность не нагревается, область вокруг посуды всегда безопасна, а остаточное тепло под сковородой быстро рассеивается. Если на плите нет посуды, то конфорки не нагреваются, даже если их включить. Температурный сенсор прекращает перегрев и отключает питание. 

К тому, же приготовление на индукционной варочной панели сберегает энергию. Тепло не расходуется впустую, как бывает, если поверхность больше сковороды. В тот момент, когда посуда снимается, энергетическое поле перестает работать, и энергия больше не используется.