На первый взгляд кажется, что перед нами просто стильный и мощный стационарный блендер с широкими возможностями по измельчению и растиранию любых ингредиентов. Но на самом деле – это еще и пароварка, которая готовит продукты при помощи пара, а также очень интересная и оригинальная супница. Принцип работы пароварки немного необычен: в чашу блендера закладываются подготовленные продукты, а вода наливается в специальный контейнер, расположенный на корпусе сбоку. При приготовлении пар по специальным трубочкам подается в чашу с продуктами.
Он начинает вырабатываться практически моментально – на второй секунде работы. Нож блендера при этом остается неподвижным: он не задействован в процессе. Отличие от классических пароварок состоит в том, что в чаше блендера пар конденсируется и превращается в воду, в результате продукты к концу времени приготовления покрыты жидкостью, в которую продолжает подаваться пар – получается такой своеобразный горячий гейзер. Некоторые модели комплектуются корзинами для продуктов, в этом случае можно просто приготовить что-либо на пару, не допуская попадания воды. Ограничений по продуктам нет, т.е. можно класть в чашу блендера и куриную грудку, и рыбу, и мясо.
Текст Галина СИЗИКОВА
Паровой блендер
ЧАША: стакан из ударо- и жаропрочного стекла, мах объем - супа (горячих ингредиентов) – 1,4 л, холодных ингредиентов – 1,75 л, встроенный нож.
ВОЗМОЖНОСТИ: перемалывание и измельчение продуктов, измельчение льда, приготовление продуктов на пару, приготовление детского питания, соусов, супов-пюре.
УПРАВЛЕНИЕ: электронное, кнопка Вкл./Выкл., приготовление на пару – кнопки «+» и «-» для установки времени от 0 до 30 мин., кнопка Старт; блендер – поворотный переключатель – 4 скорости + импульсный режим, автоматическое отключение и звуковой сигнал по окончании времени приготовления, при отсутствии воды в контейнере.
МОЩНОСТЬ: приготовление на пару – 1000 Вт, блендер – 600 Вт.
БЕЗОПАСНОСТЬ: блендер не включается при отсутствии стакана, приготовление на пару не начинается или прерывается процесс при отсутствии воды в контейнере.
УХОД: мытье стакана вручную, после использования рекомендуется трехминутная очистка от накипи с помощью раствора лимонного сока, 20-минутная очистка от накипи через каждые 15 циклов приготовления на пару.
ГАБАРИТЫ: 19,5х21,5х48,5 см.
МАССА: 5,5 кг.
ГАРАНТИЯ: 2 года. СРОК СЛУЖБЫ: 3 года.
СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: КНР. БРЕНД: Италия.
В инструкции к блендеру нет рецептов супов–пюре, и скажем сразу, что поначалу я скептически относилась к идее возможности варки в этом устройстве супа, все-таки для меня привычнее опускать овощи в воду, лучше кипящую, – и так варить первые блюда. Способ «сухой» варки казался мне странным, я не была уверена, что жидкости в чаше хватит. Но тест есть тест. Решила проверить.
Итак, на дно чаши я поместила половину морковки, кусочек луковицы и насыпала чечевицы. Чашу установила на корпусе, закрыла крышкой. Наполнила контейнер водой до верхней метки и поставила его на место. Задала максимально возможное время – 30 мин., так как чечевица готовится долго.
Вода закончилась через 20 минут, все это время блендер интенсивно парил и «пыхтел». К этому времени практически все продукты уже покрылись жидкостью. Добавила воды в контейнер и продолжила процесс. Через 30 минут все было готово. Удивительно, но получился супчик, правда очень густой. Я подлила кипяченой водички непосредственно в чашу с супом и включила пароварку еще на 10 минут. Надо сказать, что общий объем составлял не более литра, но при этом жидкость активно поднималась вверх, как в настоящем гейзере, доставая до крышки прибора.
После окончания готовки я включила блендер, пробила массу, и через пару минут получился суп-пюре.
Готовка заняла 2 минуты, работа велась на 2–3 скорости работы блендера, переключать на 4 скорость не было необходимости. Все достаточно однородно измельчилось и перемешалось. Наливать готовый густой напиток было легко благодаря удобному носику.
В инструкции ничего не сказано, но специалисты компании-производителя сказали нам, что этому блендеру по силе наколоть лед для напитков. Решили проверить.
Первые пару секунд блендер собирался с силами, а потом энергично начал превращать лед в крошку. Справлялся с этой задачей прибор на 3–4 скорости.
Блендер нас удивил, прежде всего, принципом работы. В первую очередь, это блендер, а возможность сварить в нем горячий супчик – приятное дополнение. При этом процесс готовки несложен, хотя и отличается от классического. Но ничего не пригорает, нет необходимости стоять и помешивать.
Даже не надо переливать после готовки – превращение в пюре происходит в этой же чаше. Единственное, что потребуется, – это периодически доливать воду в контейнер.
Продукты можно использовать любые, но яйца сварить не удастся.
При готовке супа на пару, как в гейзере, «выпрыгивают» струйки горячей жидкости, и, хотя крышка плотно закрыта, вокруг стаканчика для ингредиентов может образоваться небольшая лужица.
Происходит активный процесс пароотдачи, это нужно учитывать при выборе места для блендера: не ставить его, например, под полкой с продуктами, которые могут отсыреть.
Чаша изготовлена из толстого стекла – экологичного и крепкого материала. Кроме того, интересен нож блендера, он имеет сложную форму и очень острый. Чаша присоединена к основанию, которое чисто теоретически и согласно данным в инструкции можно открутить.
Практически же – это невыполнимая задача. С одной стороны, это хорошо: меньше мороки, с другой стороны – затрудняет уход за прибором. Если бы чаша откручивалась, можно было бы помыть ее в посудомоечной машине.
Достаточно простое и логичное. На панели имеется два блока: один для управления приготовлением на пару, второй – для блендера. В первом случае нужно задать время работы (в инструкции есть рекомендации по разным видам продуктов) с помощью кнопок «+» и «-» и нажать на клавишу Старт. По окончании времени работы прибор отключится автоматически.
На дисплее высвечивается время, и идет обратный отсчет. Если вы что-то сделали неправильно и прибор не включается, на дисплее загорается номер ошибки, расшифровку которой можно посмотреть в инструкции.
Во втором случае работой управляет поворотный переключатель – можно выбрать одну из четырех скоростей вращения ножа в чаше или импульсный режим (крайнее левое положение регулятора).
Во время приготовления на пару на дисплее отображается обратный отсчет времени. Если в контейнере заканчивается вода, то процесс останавливается и звучит громкий звуковой сигнал. Когда вы доливаете воду и нажимаете на Старт, таймер продолжает отсчет времени – это очень удобно.
Руководить этим прибором весьма просто, но есть и два небольших замечания: на клавишу Старт требуется нажать с определенным усилием, а четвертая скорость расположена внизу поворотного переключателя, ее можно и не заметить.
Чашу требуется мыть вручную. Можно налить в нее теплой водички и включить 2 скорость блендера, что позволит очистить стенки и дно от загрязнений.
Как и любой прибор, работающий с кипятком и паром, блендер требуется периодически очищать от накипи. Производитель предлагает два варианта.
Во-первых, после каждого приготовления в контейнер с водой можно добавить немного лимонной кислоты и включить прибор минут на пять с пустой чашей для промывки системы.
Во-вторых, после 15 приготовлений требуется добавить в воду антинакипин и включить систему на 20 минут.
Продумана достаточно серьезно. Очень понравилось, что приготовление не начнется, если в контейнере нет воды, и автоматически прерывается, когда она заканчивается. Если чаша установлена неправильно или вообще не установлена, прибор не включится: при нажатии кнопки Вкл. ничего не происходит.
Единственное, что непонятно, – почему нет защиты от включения блендера без крышки. Причем он включается без крышки и в режиме измельчения, и в режиме приготовления на пару. В обоих случаях это чревато разбрызгиванием содержимого,
Перед нами не просто блендер, каких много, а блендер с возможностью приготовления на пару.
Уже при первом взгляде на прибор создается впечатление надежности и мощи. Об этом говорят и материалы, и дизайн, и конструкция.
К готовке супов в этом блендере нужно немного привыкнуть, приноровиться, и тут бы очень помогла книга с рецептами. Но, к сожалению, ее нет, в инструкцию помещена только таблица с рекомендованным временем для приготовления различных продуктов, и даны несколько рецептов в конце. Среди предложенных блюд только один суп, и тот следует доготавливать на плите. Есть еще рецепт гаспачо, но из описания не совсем понятно, суп это или соус. В общем, ждем книгу или хотя бы брошюру
Возможностей у этого прибора очень много, и мы рекомендуем приобрести блендер творческим хозяйкам и хозяевам, которые любят экспериментировать, придумывать и пробовать новое. Этот блендер пригодится также семьям с маленькими детьми, так как позволяет готовить на пару и тут же измельчать продукты, превращая их в нежное пюре. Кроме того, блендер найдет применение и там, где любят вкусные горячие и холодные соусы.
В общем, прибор меня заинтересовал, на нем интересно работать, и хочется продолжать «общение», пробуя сделать с его помощью новые блюда.
Соотношение цена/качество хорошее. Блендер нельзя назвать дешевым, но толстостенная чаша из стекла в сочетании со сложным ножом и не могут мало стоить.
Функциональность – отлично.
Эргономика – хорошо.
(Снижена оценка из-за того, что блендер включается без крышки, и из-за того, что кнопка Старт требует энергичного нажимания).
Дизайн – отлично.
Соотношение цена/качество – 4.
(Такая оценка дана даже не из-за цены, а из-за отсутствия в комплекте красочной брошюры с рецептами и из-за «особенностей перевода» в инструкции. Производители качественных, технологичных и дорогих продуктов не должны экономить на таких вещах).
Стильный чайник SkyKettle M171S из серии REDMOND Smart Home способен подогревать и поддерживать температуру воды даже на уровне 30°C, кроме того, им можно управлять из любой точки земли с помощью приложения ReadyforSky.
Компания LG Electronics (LG) объявляет о расширении линейки премиальных пылесосов без мешка для сбора пыли. LG KOMRESSOR Elite – топовая модель серии пылесосов LG на базе первой в мире технологии механизированного прессования пыли, которая обеспечивает максимально тщательную и эффективную уборку. Оснащенный универсальной паровой насадкой, пылесос LG KOMRESSOR Elite Steam позволяет одновременно устранять пыль и проводить влажную уборку, экономя силы и время.
В 2017 году компания Ariston вошла в число лидеров рынка в сегменте систем отопления, вентиляции и кондиционирования (HVAC) с возможностью дистанционного управления: было продано около 100 000 устройств – термостатов, котлов и водонагревателей, которыми можно управлять на расстоянии. Компания смогла добиться не только повышения объемов продаж и расширения ассортимента, но и усовершенствования технологий, внедрения новых бизнес-стратегий и открытия новых рынков.
Многие фирмы сегодня предлагают настенные сплит-системы с генератором кислорода. Название метода не совсем точное, кислород не вырабатывается, а просто доставляется из наружного воздуха через уникальную мембранную систему... Все бы хорошо, но есть одно «но». Дело в том, что обогащение воздуха кислородом должно обязательно сопровождаться одновременным удалением избытков углекислого газа, образующегося в результате нашей жизнедеятельности.
Где у вас хранится стиральный порошок? Я, например, ну никак не могу найти оптимального места для трехкилограммового пакета, вот он и кочует с машинки на пол и обратно. Специально для таких хозяек, как я, компания Miele разработала автоматическую систему дозирования жидких и порошковых моющих средств (AutoDos).
Обе камеры холодильника MIELE KFN 12923 SD-1 не нуждаются в ручном размораживании. В морозильной камере действует система No Frost, а в холодильной камере оттаивание происходит по капельному типу: в перерывах работы компрессора талая вода стекает по задней стенке и попадает в специальный желоб. У холодильной камеры предусмотрена функция динамического охлаждения Dyna Cool. В камере установлен вентилятор, который при включении функции начинает работать, обеспечивая относительно равномерное распределение температуры над всеми полками, при этом все продукты в холодильной камере будут охлаждаться примерно в равной степени.
Церемония награждения Red Dot Design Awards 2017 года ознаменовалась победой компании LG Electronics (LG) в 20 номинациях, включая 2 награды в номинации «Лучший из лучших». Премии «Лучший из лучших» удостоились телевизор LG SIGNATURE OLED TV W и холодильник Smart InstaView за передовые технологии и вклад в развитие дизайн сообщества. Конкурс Red Dot Awards входит в тройку самых авторитетных в мире, наряду с международными конкурсами iF Design Awards и International Design Excellence Awards (IDEA).
Компания Candy не так давно возобновила продажу СВЧ-печей в России, хотя микроволновки этого бренда успешно продавались на родине марки в Италии и в других странах Евросоюза. Но сейчас ситуация изменилась, и любой житель нашей страны может приобрести для своей кухни микроволновую печь Candy.
Тостер Smeg TSF01 и чайник Smeg KLF03 из серии «Стиль 50х» доступны в двух новых оттенках – «золото» и «розовое золото». Золотые палитры, выражающие утонченную элегантность, сейчас в тренде как в модной индустрии, так и в дизайне. Прием прикосновения Мидаса, в особенности по отношению к небольшим предметам, позволяет подчеркнуть приверженность к смелым экспериментам и нетрадиционным решениям – то, что всегда выделяло Smeg на международной арене.
Нам понадобится на 8 порций: Филе трески — 800 г, Овощи для зажарки: Морковь — 200 г, Лук-порей — 200 г, Масло оливковое — 50 г, Соль — 10 г, Смесь мельница "4 перца" — щепотка. Кроме того: Сыр "Тильзитер" — 50 г, Томаты черри — 8 шт., Яйца перепелиные — 8 шт., Свежая зелень — 5 веточек.
Copyright © 2000-2020, "Потребитель". Все права защищены.
Использование материалов potrebitel.ru разрешается при условии ссылки (для интернет-изданий - прямой гиперссылки) на potrebitel.ru
Комментарии