Тест мультиварки Maruchi RW-FZ47

В модели Maruchi RW-FZ47 Хороший выбор программ, стабильное качество приготовления, наличие программируемого таймера отложенного старта и таймера приготовления, фритюрница в комплекте, программа для приготовления йогурта.

Неполная инструкция, отсутствие режима для молочных каш, трудности перевода.

 

МОЩНОСТЬ: максимальная при приготовлении 860 Вт, при подогреве 42 Вт, в режиме ожидания 0,8 Вт.

ЕМКОСТЬ: 4 л.

КОНСТРУКЦИЯ: корпус из пластика и нержавеющей стали, длина шнура 1,2 м, ручка для переноски, клапан выпуска пара, держатель для ложки.

БЕЗОПАСНОСТЬ: широкий стикер-памятка на русском языке на задней стенке, множество рекомендаций в инструкции.

АВТОПРОГРАММЫ: приготовление, ускоренное приготовление, корочка, пирог, йогурт, пропаренный рис, разогрев, жарка, паста, тушение, суп, пар, сохранение блюда горячим до 24 часов.

УПРАВЛЕНИЕ: англоязычная панель управления, кнопки меню, старта/подогрева/отключения, таймера, выбора типа продуктов. Дисплей с отображением времени, программы и хода программы. Звуковой сигнал по окончании программы или назначенного времени. Световой индикатор режимов подогрева, ожидания, готовки. Сохранение настроек при отключении электричества.

КОМПЛЕКТАЦИЯ: ложка для риса, ложка для супа, мерный стакан, перфорированная емкость для приготовления на пару, съемная корзина из нержавеющей стали для приготовления во фритюре.

ГАБАРИТЫ: 290х400х240 мм. МАССА: 4,3 г.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ИЗГОТОВИТЕЛЬ: Китай.

 

ЧТО ОСОБЕННО УДОБНО

Что понравилось в Maruchi RW-FZ47? Понравилась форма кастрюли – не котелок, а цилиндр, что удобно для выпечки, особенно коржей для торта. Бесспорный плюс – наличие таймера отсроченного старта, рассчитанного на 24 часа. Он позволяет загрузить продукты с вечера и утром получить, например, кашу или, вернувшись с прогулки, насладиться горячим тушеным мясом: надо просто выставить желаемое время, к которому завершится приготовление.

Мы готовили с отсрочкой 6 часов пшенную кашу с тыквой – вышло изумительно, с отсрочкой 2 часа – тушенную с овощами курицу: получилось сочно и ароматно. Понравилось, что при выборе программы дисплей отображает максимальное для нее время, а хозяйка может его выставить по своему усмотрению.

Кулинарная книга небогата рецептами, зато показывает принципы работы с прибором, и на основе этих рецептов можно готовить что-то свое.

 

ЧЕГО НЕ ХВАТИЛО…

Слабые места Maruchi RW-FZ47 – нерусифицированное меню и темноватый дисплей. В инструкчии ни слова о программах приготовления с корочкой, пасты, тушения.

Не сказано, какую программу надо использовать для предварительной обжарки продуктов – мяса, лука, грибов, морковки, что делать это можно с поднятой крышкой, что обжаривать можно, используя программы «пирог» или «жарка».

Не хватило сведений о самих программах – в чем их особенности, какую для чего лучше использовать, тогда как пошаговые описания процесса установки программ очень подробные.

 

ЧТО ГОТОВИЛИ И ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ

Борщок со свининой. Мясо, морковь, картошку, свеклу нарезали брусочками и залили водой до уровня «3 чашки». В пароварку Maruchi RW-FZ47 уложили нашинкованную капусту, болгарский перец, лук, помидоры без кожи. Готовили 1 час в программе «суп», потом содержимое стимера выложили в кастрюлю и перемешали. Результат: такой борщ – еда удобная и диетическая, т.к. ничего не обжаривается, но аромата, присущего нормальному борщу, не было.

Внесли поправку и приготовили все еще раз, предварительно обжарив в программе «пирог» лук, морковь и перец. Капусту и томаты оставили в пароварке, а вот свеклу добавили печеную вместе с чесноком и зеленью. По общему мнению, так вкуснее!

Запеканка из творога. Смешали 300 г творога, 2 ст. ложки сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки манки, лимонную цедру, 2/3 мультистакана изюма, ½ мультистакана сметаны (в рецепте – кефир, но его не было), соду на кончике ножа. Смазали кастрюлю сливочным маслом, выложили тесто, установили программу «пирог». Пекли 45 минут, результат – объедение.

Ежики на пару (в оригинале – из горбуши, у нас – из говядины). Смешали 500 фарша, 2/3 стакана дикого риса, нарубленный лук, соль и перец, сформовали тефтельки, готовили в стимере 40 минут в программе «пар». Диетические ежики «улетели» на ура!

 

ЧЕМ ПОМОГЛА ИЛИ НЕ ПОМОГЛА ИНСТРУКЦИЯ

Напечатана она на белом фоне светло-оранжевым шрифтом – не самое удачное решение. Описание кнопок в руководстве к Maruchi RW-FZ47 дано мелко, хотя, как мы убедились в этом тесте, главное, что оно есть и соответствует действительности.

Больше всего внимания уделяется приготовлению риса, а вот о программах «Паста», «С корочкой», «Жарка» ничего не говорится. На каждой странице призывы не обжечься и прочая забота о нашей безопасности, что приятно. Подробно сказано, как настроить часы и таймер. Уходу и обслуживанию уделено достаточно места, изложено все подробно и доступно.

 

Комментарий производителя

1. Режим «С корочкой» в конце приготовления увеличивает температуру на дне и создает зажарку. Это хорошо для жирного мяса, его можно положить на дно, а оставшиеся ингредиенты сверху, и под конец программы мясо внизу поджарится с корочкой. Излюбленное блюдо китайцев – рис с поджаркой на дне.

2. В режиме «Паста» вы устанавливаете время варки макаронных изделий, наливаете воду, даете ей закипеть, кладете макароны и варите установленное количество минут. Суть программы – в возможности строго соблюсти рецепт варки каждого вида макарон.

3. Режим «Жарка» готовит при температуре 149 °С. Заливаете масло, даете ему разогреться, кладете в корзину-Fry продукты и устанавливаете в кастрюлю. Потом отстегиваете ручку, закрываете крышку, и заданное количество минут продукт жарится. Далее снова устанавливаете ручку на корзину, ставите на борт кастрюли, даете стечь маслу и наслаждаетесь…