Обзор электрического духового шкафа с паром Zanussi ZOS 35802 XD

Духовка оснащена функцией пара, которая призвана улучшить качество приготовления. Выпечка получится пышной и мягкой, а корочка будет хрустящей. Пар подается в духовку в самом начале выпекания и создает для теста влажную атмосферу, которая так важна для подъема и придания пышной формы будущей выпечке. А за счет конденсации влаги создается гладкая глянцевая и хрустящая корочка с пористой поверхностью. Камера прибора имеет увеличенный объем, также выросла площадь противней и решетки.

Текст: Ольга КУЗЬМИНА.

Электрический духовой шкаф с паром Zanussi ZOS 35802 XD

ХАРАКТЕРИСТИКИ

ОБЪЕМ: 74 л.

ТЕРМОСТАТ: 50–250°C.

РЕЖИМЫ: верхний+нижний нагрев, нижний нагрев, верхний нагрев, гриль+вентилятор, гриль+верхний нагрев (двойной гриль), гриль+нижний нагрев+вентилятор (пицца), кольцевой нагревательный элемент+вентилятор, кольцевой элемент+вентилятор+пар.

УПРАВЛЕНИЕ: дисплей, регуляторы режимов и термостата, программатор; индикация режима, настроек программатора, наличия/отсутствия воды, часы.

ПОДКЛЮЧЕНИЕ: 2,78 кВт.

ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЕ: класс А-10%.

БЕЗОПАСНОСТЬ: 2 стекла в дверце духовки, t внешнего стекла 40°С, автоматическое отключение, тангенциальное охлаждение.

УХОД: фронт из нержавеющей стали с покрытием AFP, очистка паром, эмаль легкой очистки, плоская внутренняя поверхность дверцы.

ФРОНТ: стекло черное, нержавеющая сталь.

ОСОБЕННОСТИ: UltrFan+, камера увеличенного объема, противень XXL.

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: решётка, глубокий противень, противень для жарки.

ГАБАРИТЫ: 594х594х568 мм, ниша 600х560х550 мм.

ГАРАНТИЯ: 1 год.

СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: Италия.

NEW

Духовка оснащена функцией пара, которая призвана улучшить качество приготовления. Выпечка получится пышной и мягкой, а корочка будет хрустящей. Пар подается в духовку в самом начале выпекания и создает для теста влажную атмосферу, которая так важна для подъема и придания пышной формы будущей выпечке. А за счет конденсации влаги создается гладкая глянцевая и хрустящая корочка с пористой поверхностью. Камера прибора имеет увеличенный объем, также выросла площадь противней и решетки.

 

ОПИСАНИЕ

ФУНКЦИОНАЛ

Полноценная духовка со всеми типами нагревателей. Нижний и верхний ТЭНы можно использовать вместе и по отдельности. Нижний нагрев подходит для консервирования и стерилизации банок. Верхний — для подсушивания корочки. В духовке три режима для жарки. Двойной гриль подходит для приготовления хрустящих тостов, тонких кусочков мяса. Турбогриль включает нагреватель и вентилятор, режим создан для жарки крупных кусков мяса и птицы. Циркуляция горячего воздуха одинаково подрумянивает блюдо со всех сторон. Третий режим — пицца. В данной модели он необычен. Жар идет как снизу, так и сверху от гриля и распределяется по духовке вентилятором — получаем хрустящее тесто и подрумяненную начинку.

Режим конвекции с кольцевым нагревателем удобен для приготовления 2–3 блюд одновременно.

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

Вода для пара заливается в контейнер на панели управления и по отводным каналам попадает в специальное углубление внутри духового шкафа, где и превращается в пар. Пар применяется только в одном режиме — с конвекцией. Но он достаточно универсален и подходит не только для выпечки, но и для запеканок, рулетов, мяса куском и тушеной птицы. К духовке можно приобрести специальный аксессуар для приготовления диетических блюд. Это форма с крышкой и решеткой. К форме подсоединяется паровая форсунка, и блюдо готовится при высокой концентрации пара.

Духовка с функцией пара, простое управление и уход, увеличенная камера и площадь противней.

 Пар применяется только в режиме с конвекцией, необходима декальцинация.

Оригинальная статья на btest.ru

Комментарии

Пока нет. Хотите стать первым?

Похожие статьи

Тест эпилятора для удаления волос на лице, коленях, пальцах Sinbo SEL-6020
3 августа 2012
Тесты

Тест эпилятора для удаления волос на лице, коленях, пальцах Sinbo SEL-6020

Поскольку это действительно крайне необычный прибор, мы нашли добровольца для испытаний и «обмена опытом».

Новая VRF-система Midea MIV V6
3 августа 2016
Новости

Новая VRF-система Midea MIV V6

Компания «Даичи», эксклюзивный дистрибьютор климатического оборудования Midea в России, анонсирует выход VRF-системы нового поколения: MIV V6.

Соковыжималки Polaris: свежие идеи для здорового питания!
4 августа 2015
Новости

Соковыжималки Polaris: свежие идеи для здорового питания!

Красота и энергия — неотъемлемые спутники успеха и одни из самых ярких показателей гастрономических привычек. Бренд Polaris представил лучших помощников для приверженцев здорового питания: новые модели соковыжималок, объединенных общим принципом: максимум пользы, минимум времени!

Обзор кухонной вытяжки Elikor Графит
24 сентября 2012
Обзоры

Обзор кухонной вытяжки Elikor Графит

Модель сочетает в себе лучшие разработки компании и высочайшие требования к комфорту пользователя. Мощный и надежный мотор итальянского производства обеспечивает заботу о чистоте воздуха кухни, имея беспрецедентную пятилетнюю гарантию производителя. Одной из его ярчайших особенностей является тихая работа, с минимальным уровнем шума всего 36 дБ. На уровень шума влияет также применяемая в приборе система периметрального всасывания. Она является самой актуальной и эффективной на данный момент, позволяет более рационально задействовать мотор и приводит к заметному снижению уровня шума при всасывании воздуха.

Милые сердцу строчки
31 декабря 2003
Новости

Милые сердцу строчки

Singer Professional XL-5000 Компьютерная швейно-вышивальная машина ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ШВЕЙНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ: более 600 швейных операций (в том числе 15 видов петель, вышивальные мотивы, шрифты и монограммы размером от 7 до 60 мм, квилтинг, имитация ручной работы, автоматические намотка нити на шпулю и заправка ее, электронный контроль натяжения нити, скорость шитья — до 850 стежков/мин.

Обзор стиральных машин LG c технологиями True Steam и TurboWash: красиво ухаживает!
1 февраля 2015
Обзоры

Обзор стиральных машин LG c технологиями True Steam и TurboWash: красиво ухаживает!

Новые стиральные машины LG с технологиями True Stem и TurboWash — больше, чем просто стиральные машины, перед нами комплексные аппараты по уходу за одеждой, решающие целый ряд проблем. Кроме того, это экологичные аппараты, заботящиеся не только о здоровье своих владельцев, но и о состоянии нашей планеты в целом.

Whirlpool: 50 лет единства дизайна и технологий
11 октября 2012
Новости

Whirlpool: 50 лет единства дизайна и технологий

Москва, октябрь 2012 г. — в этом году компания Whirlpool, крупнейший производитель бытовой техники, отмечает важную веху в своей истории — 50-летие категории микроволновых печей. Эти полезные «обитатели кухни» традиционно воспринимаются в России как относительно новое изобретение, облегчающее повседневную жизнь человека. Однако микроволновые печи Whirlpool имеют долгую историю — первая серийная СВЧ печь компании была выпущена в 1962 году. Уже полвека Whirlpool совершенствует свои технологии, и сегодня инновационные микроволновые печи готовы взять на себя большую часть обязанностей по приготовлению пищи.

Средиземноморская диета продлевает жизнь и лето: соус песто классический с базиликом
15 декабря 2013
Рецепты

Средиземноморская диета продлевает жизнь и лето: соус песто классический с базиликом

Слово pestare (ит.) означает «растирать», уже поэтому название «песто» должно быть близко русской душе: пестик, ступа… Растирать ингредиенты этого генуэзского по происхождению соуса будем блендером, а не пестиком в мраморной ступе, хотя жители Лигурии и будут против. Позволим себе и отступления от классического рецепта: например, орешки итальянской пинии можно заменить родными, кедровыми, а сыр пекорино (где ж его взять!) — более доступным пармезаном. Соус песто кладут в пасту, используют в салатах, сэндвичах, супах.

Сплит-система 2018: какой кондиционер купить - модели премиум-класса
16 марта 2018
Обзоры

Сплит-система 2018: какой кондиционер купить - модели премиум-класса

Установить сплит систему в квартире мечтают многие: ведь воздух дома должен быть свежим. Инверторные кондиционеры теснят обычные, их все больше на стенах домов даже в средней полосе России, где лето такое короткое. Но сплит-системы не стоят без дела и в межсезонье и даже зимой: они могут работать на обогрев, а так же осушать воздух.

Презентация пылесоса «KIRBY»: чудо наше – лохотрон!
3 августа 2011
Советы

Презентация пылесоса «KIRBY»: чудо наше – лохотрон!

По словам покупательницы, продавец ввел ее в заблуждение, назвав меньшую цену товара, тогда как фактически стоимость пылесоса оказалась 158 тысяч рублей. Кроме того, оказалось, что модель не обладает обещанными характеристиками моющего пылесоса. Вдобавок уровень шума от пылесоса не соответствовал санитарным нормам, что было подтверждено экспертизой...