Кролик, тушённый в сметане

Мясо кролика отличается особенной нежностью, а чтобы сделать его еще ароматнее, мягче и вкуснее, предварительно замаринуйте его, и только потом приступайте к готовке.

 

ИнгредиентыКролик, тушённый в сметане

6 ножек  кролика (или тушка)

500 г сметаны

1 головка репчатого лука (крупного)

1 крупная морковь

50 мл масла растительного

1 головка чеснока

соль, черный перец

прованские травы.

 

Способ приготовления

  • Обжарьте ножки кролика с обеих сторон в кастрюле «От шефа» (5,7 л), до румяной корочки. Жарьте на сильном огне.
  • Нарежьте ножом «От шефа» «Профессионал» полукольцами лук. Морковь натрите крупно на тёрке «Весёлый кулинар».
  • Переложите кролика.
  • На масле, оставшемся после жарки кролика, обжарьте лук и морковь и добавьте ещё немного масла.
  • В кастрюлю на овощи выложите мясо кролика, и залейте сметаной.
  • Кастрюлю накройте крышкой, поставьте на огонь и дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума и тушите кролика около 40 минут.

    Оригинальная статья на btest.ru

    Комментарии

    Пока нет. Хотите стать первым?

    Похожие статьи

    Новый Persil Brilliance: мочить не обязательно, будет кристально чисто
    22 апреля 2011
    Новости

    Новый Persil Brilliance: мочить не обязательно, будет кристально чисто

    Компания «Хенкель» объявляет о перезапуске линеек Gold и Color премиального стирального порошка Persil. Отвечая потребностям рынка, эксперты компании «Хенкель» разработали формулу Persil Brilliance, которая обеспечивает идеальное удаление даже самых сложных пятен без замачивания и застирывания, не оставляя разводов на одежде.

    Набор кухонных лопаток Quirky Click N Cook
    4 марта 2014
    Обзоры

    Набор кухонных лопаток Quirky Click N Cook

    Достоинства: компактность, многофункциональность, оригинальность, безопасность аксессуаров для антипригарных покрытий. Недостатки: хотелось бы видеть в таком наборе половник.

    Шнековые соковыжималки: люблю я сок холодного отжима. Особенно зимой
    22 декабря 2012
    Обзоры

    Шнековые соковыжималки: люблю я сок холодного отжима. Особенно зимой

    Шнековые соковыжималки ворвались на рынок достаточно стремительно. Год назад о них было мало кому известно, а сегодня этот продукт можно назвать трендом сезона. И думаем, что пик популярности подобной техники еще впереди. Эти соковыжималки универсальны: они способны переработать в сок и яблоки, и апельсины, и виноград, и томаты, и гранат, и имбирь. Но не только в этом отличие этого типа техники от привычных центрифужных соковыжималок. Действует другой принцип отжима: овощ или фрукт падает в жерло прибора и по желобкам шнека передвигается вниз, перетираясь в это время о внешнюю сетчатую стенку.

    Самовар ЭЛИС ЭЛ-4016: проверно на себе - закипает без сапога
    22 декабря 2012
    Обзоры

    Самовар ЭЛИС ЭЛ-4016: проверно на себе - закипает без сапога

    Новое прочтение старых традиций – это чаепитие у самовара в современном доме. Стоит один раз попробовать, чтобы убедиться, насколько это уютно и располагает к общению и настоящим дружеским посиделкам. Кухня с самоваром становится центром притяжения… Вы можете выбрать самовар разных цветов: бордового, синего, белого, черного, металлик – в соответствии с собственным вкусом и интерьером. По сути, такой самовар одновременно является и термопотом: он сохраняет заданную температуру и позволяет всегда иметь горячую воду, температуру которой подскажет встроенный термометр.

    Шнекововая соковыжималка VITEK VT-3661: витамины в каждой капле
    14 августа 2018
    Новости

    Шнекововая соковыжималка VITEK VT-3661: витамины в каждой капле

    Благодаря технологии холодного прессового отжима в соке, приготовленном в соковыжималке VITEK VT-3661, сохраняются все витамины и микроэлементы.

    Новинки от Panasonic отмечены премией «Продукт года -2014»
    21 апреля 2014
    Новости

    Новинки от Panasonic отмечены премией «Продукт года -2014»

    Сразу три новинки от компании Panasonic были отмечены российской Национальной премией в области потребительской электроники «Продукт года - 2014». Лидерами своих категорий стали: вапоризатор для лица Panasonic EH-SA31VP520, соковыжималка Panasonic MJ-DJ01STQ и видеокамера Panasonic HC-W850.

    Химические составы Fischer не боятся капризов природы
    18 февраля 2016
    Новости

    Химические составы Fischer не боятся капризов природы

    Компания Fischer — мировой лидер в сфере инновационных крепёжных решений — является одной из немногих компаний на российском рынке, имеющих широкую линейку инъекционных систем, которые позволяют применять крепёж в экстремальных условиях любых регионов РФ.

    Тест соковыжималки АКСИОН СЦ 22.02
    23 июня 2012
    Тесты

    Тест соковыжималки АКСИОН СЦ 22.02

    Как-то незаметно опять подкатилось лето. Уже земляника поспела! Значит, скоро начнут падать с веток яблоки - ступить будет некуда. И куда их девать в урожайный год? Придется подбирать хорошую соковыжималку, а потому самое время проверить подходящую технику в реальном деле. Сегодня мы попробуем выжать морковный и яблочный сок с помощью соковыжималки Аксион СЦ 22.02. И это будет тестовое испытание для техники, сделанной в России.

    CANDY HOOVER GROUP: КУХНЯ СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ
    7 сентября 2017
    Новости

    CANDY HOOVER GROUP: КУХНЯ СЧАСТЬЯ ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ

    Свой вариант на IFA 2017 представила итальянская компания Candy Hoover Group, второй год привозящая в Берлин свои новинки и концепты. «Умный дом» и люди в нем – тренд последних лет, поэтому особенно интересно, как его понимает компания, удерживающая лидерство в секторе Умной Бытовой техники по доле рынка в Европе (46,8% в Италии, 61,9% во Франции и 44,6% в России).

    Новая коллекция малой бытовой техники Hotpoint Ultimate – наслаждение в деталях
    19 сентября 2016
    Новости

    Новая коллекция малой бытовой техники Hotpoint Ultimate – наслаждение в деталях

    Секрет удовольствия от повседневных дел кроется в деталях. Нotpoint представляет новую коллекцию малой бытовой техники Ultimate, которая превратит кухонную рутину в настоящий кулинарный эксперимент – ведь именно детали задают настроение процессу. Коллекция представлена следующим приборами: чайник, тостер, шнековая соковыжималка и ручной блендер. Приборы обеспечивают высокую производительность благодаря инновационным технологиям, которые изменят повседневную жизнь в лучшую сторону. С новыми кухонными помощниками процесс приготовления пищи и напитков станет легким и увлекательным, а результат превзойдет ожидания.