Яблочный Спас - пора собирать яблоки. Их в этом году море. Самое время делать соки, чтобы и зимой заряжать себя летними витаминами.
Сможет ли шнековая соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ 770 помочь в заготовке соков на зиму, или она подходит только для ежедневного приготовления пары стаканов сока?
Давайте протестируем.
Характеристики Zigmund & Shtain ESJ 770
Функционал: приготовление сока из любых мягких и твердых фруктов, овощей, ягод, зелени, трав, орехов, (цитрусовые, яблоки, бананы, киви, помидоры, морковь, капуста, сельдерей, клубника, смородина, гранат и др.
Нельзя замороженные продукты, лед, сухие зерна или бобовые.
Мощность: 180 Вт.
Управление: кнопка включения / реверса на корпусе.
Режим: непрерывная работа до 30 мин., перерыв 30 мин., без продуктов – не рекомендуется.
Особенности: DC-двигатель с уровнем шума менее 65 дБ, 65 оборотов в минуту, заглушка – антикапля, функция самоочистки, прорезиненные нескользящие ножки, длина сетевого шнура 120 см.
Принадлежности: фильтр для сока, насадка для сорбета, насадка для нарезки яблок, щетка для очистки.
Безопасность: автоотключение при перегрузке и перегреве, блокировка при неправильной сборке.
Габариты: 463х220х170 мм. Масса: 4,4 кг.
Гарантия: 1 год. Срок службы: 3 года.
Страна – производитель: Китай.
Цена: 9090 руб.
Конструкция
Шнековая соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ 770 достаточно большая для шнековых, но компактнее центрифужных соковыжималок. Она не займет много места на столешнице.
Красивый цвет корпуса производители назвали «золотистый металлик», на мой взгляд, это скорее «оливковый металлик». Благодаря ему соковыжималка выглядит благородно, напоминает раннее теплое летнее утро, наполненное солнечным светом и птичьим пением.
Соковыжималку удобно переносить за выемку - ручку на задней стороне корпуса.
Сборка – разборка достаточно простая.
В инструкции сказано про то, что нужно следить за тем, чтобы «выемка на фильтре и красный маркер на чаше обязательно совпали.» На деле все проще: все интуитивно понятно, просто вставляете все принадлежности, и метки сами находят друг друга. При неправильной сборке вы просто не сможете закрыть крышку, и соковыжималка не включится.
При разборе достаточно разблокировать крышку – повернуть ее против часовой стрелки – и вытащить шнек и насадку из корпуса.
Соковыжималка стоит на столешнице прочно, не скользит, на ножках есть антискользящее покрытие.
Два контейнера из прозрачного пластика – для сока и для жмыха вмещают по 800 мл (наливать удобно 700 мл), на них нет градуировки количества, что не всегда удобно.
Диаметр загрузочного люка – 6х3,5 см. Это один из самых больших размеров, используемых у шнековых соковыжималок.
В комплекте есть нож для нарезки яблок на дольки.
Можно резать яблоки на четвертинки, этого вполне достаточно для приготовления сока.
Выводы
Конструкция соковыжималки продумана, устройство легко собирается и разбирается, ее удобно переносить. Широкое входное отверстие позволяет не очень мелко нарезать продукты для приготовления сока.
Тестируем возможности
В рамках сравнительного теста мы проверяли, как соковыжималка делает сок из стандартных продуктов: яблок, моркови, апельсинов и винограда.
Для всех соковыжималок брали продукты в одном магазине из одной партии.
Мы не замачивали предварительно морковь и яблоки, чтобы максимально приблизить испытания к обычной ежедневной эксплуатации приборов.
После получения сока, его взвешивали и фильтровали через ситечко, чтобы определить количество мякоти.
Сок из яблок
Яблоки предварительно разрезала на четвертинки, они легко помещались в отверстие, не пришлось резать мельче.
Из 1 кг яблок за 2 мин. 10 с получилось 705 г сока с мякотью, после фильтрации – 606 г сока.
Сок из апельсинов
Апельсины почистили и нарезали на четвертинки.
Из 1 кг апельсинов за 1 мин. 30 с получилось 700 г сока с мякотью, после фильтрации – 640 г сока.
Сок из моркови
Морковь почистили. Крупную разрезали вдоль пополам, мелкую закладывали целиком.
Из 1 кг моркови за 4 мин. 30 с получилось 432 г сока с мякотью, после фильтрации – 354 г сока.
Сок их винограда
Виноград брали черный с косточками. Предварительно очистила его от веточек.
Из 1 кг винограда за 2 мин. 16 с получилось 815 г сока с мякотью, после фильтрации – 790 г сока.
- Быстрее всего сок отжался из апельсинов, затем почти одинаковое время у яблок и винограда, больше всего времени потребовалось на переработку твердой морковки. При этом время не превышает 5 минут.
- Больше всего сока Zigmund & Shtain ESJ 770 отжала из винограда, апельсины и яблоки показали примерно одинаковый результат. Виноградный сок содержал меньше всего мякоти, его можно было вообще не фильтровать.
Съемка в интерьере Фабрики мебели "Элфа".
Выводы
Соковыжималка Zigmund & Shtain ESJ 770 отлично справилась со всеми заданиями теста и показала хорошие результаты при выжимании сока из различных овощей и фруктов.
Соковыжималка хорошо перерабатывает мякоть, сок получается однородным без кусочков, мякоть измельчается в мелкие равномерные частицы.
Из не самых сочных яблок получается сок, а не пюре, как это иногда бывает у шнековых соковыжималок.
Жмых получается сухим даже у таких сочных плодов, как виноград. В этом случае жмых состоял из частиц кожуры и косточек.
Производители рекомендуют продукты, типа моркови нарезать небольшими кусочками. Я поленилась это делать: крупную морковь разрезала вдоль пополам, мелкую вообще не резала. Соковыжималка отлично справилась, главное, просто опускать в люк плоды по очереди, не спешить добавлять следующую порцию, пока отжимается сок из предыдущей.
- У соковыжималки плавный старт при включении.
- Очень низкий уровень шума при работе позволяет не прерывать беседу во время приготовления сока.
Уход
Все стандартно.
Соковыжималку нужно мыть вручную. В комплекте есть щеточка для очистки сеточки фильтра. Если мыть сразу после приготовления сока, процедура займет пару минут.
Есть функция самоочистки: можно налить воду и включить соковыжималку, грязная вода выльется в кувшин. Такая очистка возможна, если вы хотите поменять продукт, из которого отжимаете сок, а вот «генеральную» уборку после окончания приготовления напитка она не заменит.
Итоги теста
Достаточно большой входной люк позволяет не очень мелко нарезать продукты.
Zigmund & Shtain ESJ 770 показала тщательный и быстрый отжим сока из различных продуктов при низком уровне шума. Соковыжималка будет востребована и для ежедневной готовки сока, и как помощница при переработке большого количества продуктов. Хорошие показатели скорости и качества отжима, длительное время работы без перерыва, низкий уровень шума.
Цвет соковыжималки изысканно красив, но подойдет не ко всем кухонным гарнитурам.
Мы тестируем, вы покупаете лучшее
Комментарии